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基隆目前的梯田并不是很多，差不多只有五六千亩左右，这也是靠近基隆一带的山体被开发出来之后所诞生的第一批梯田，这个时候被当做是第一批的试验田来施行项玉的计划了。

水泥田埂相对于传统的田埂来说，它的优势就在于能够抵挡住一些水生动物的侵蚀，比如水中的龙虾、泥鳅、鳝鱼这类生物，它们一般喜欢在这种浅水区生存繁衍，而且发展速度非常迅猛，在夏季时候活动十分频繁，对水田的田埂能够造成严重的破坏，这主要是因为它们喜欢在这里面打洞。

但是如果将梯田的田埂换上水泥堆砌的之后，这些动物就很难在坚固的水泥上面钻洞，因此避免了水田之中的水土流失，这项工作解释起来也十分的方便，广大的农民们都是祖祖辈辈种田为生的，自然知道这些东西的危害，以往只有黄鳝和泥鳅这类的生物，后来从南美洲引进了龙虾之后这种东西的危害程度更加严重，不只是梯田会遭殃，就连平地上面的水田也会被它们搞的乱七八糟，水土流失也非常严重。

在水泥厂的技术工人们细致的教导和演示一遍之后，水泥的用法就被传授了下去，其中有些老工匠他们之前就使用过，因此也被提拔为技术骨干，负责帮助其他农民们使用水泥，其实这种大型工事都是整体进行的，就算是自己不太会用也不要紧，因为现场的调试是由专人进行的，这些人只需要将这些调好的水泥按照别人的示范用到田埂上去就好了。

整整三四个月的时间，中华帝国一直也没有太大的军事动作，而是一门心思的扑在了发展建设上面去了，项玉深知打铁还需自身硬的道理，因此在做好迎战清军的准备之前，首先要做的就是将台湾发展建设好，以期能够在日后的军事战略之中提供给中华军源源不断的支持。

除了兴建基础设施和开垦田地之外，还有一个工作就是选育优良的种子。台湾的水稻种子是从福建一带带出来的，这种水稻是当地的一种退化稻，原本是从越南一带引入的，但是在中国南部种植多年之后出现了一些退化。因为水稻最早是热带的一种自生植物，比较适合在热带生产，而且还拥有多个亚种，并不是只有一种水稻，但是引进到中国的水稻的种类确实比较单一的。这还是经过了很多年的传承下来的，因为缺乏和其他变种之间杂交的机会，所以退化的比较严重，产量也是越来越低，后世的水稻能够达到亩产六百到八百公斤，甚至袁隆平的超级杂交水稻能够超过亩产一千公斤，这是一个相当恐怖的数字，粮食的产量提升并不是单单是一个数字的游戏，而是切实的关心到人民的肚子的温饱的问题，如果这个时候的亩产能够达到这个数字。那明朝就算是在腐朽，只怕也是很难覆灭了，因为老百姓种田能够养活自己谁还去冒着生命的危险举起反旗啊。

目前台湾的水稻的平均产量在三百到四百斤每亩，不同的地方产量也有很大的区别，这也和当地的土壤结构、气温等多个因素有关，比如说，台南的水稻亩产能够达到四百斤，而基隆的水稻只能达到三百五十斤，这主要是因为台南一带的水土更加肥沃，温度更高加上降雨更加丰沛。所以产量上面更加有优势。